红海椒御森园是在各级领导的大力支持与帮助下，自筹资金六十余万元建立的股份制餐饮业，于2001年11月11日开业。
御森园装修新颖别致，突出了江南鱼米之乡的景色，景点有郁郁葱葱蓉树、动景有江南特色的水车，动、静景点结合，整体景观充满了江南景色。
御森园主要是以淮扬系列菜为主，诞生在四季分明的鱼米之乡江苏，是我国四大名菜之一，历史悠久，菜点丰富，素以选料精良，制做精细，刀工精湛，注重火侯，追求原味，讲究质感为特点。成品酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失原味，有着清新淡雅的风格。
精制高雅的食品常常成为党和国家设宴招待外国嘉宾的首选菜点。

我们御森园的宗旨是：

以高质量的饭菜，高质量的服务，以诚待客，为推广和发展淮扬系列而不懈的努力。

欢迎广大新老客户前来品尝!